طرز تهیه ماکارون شیرینی ایتالیایی با پودر بادام را مرحله به مرحله به شما آموزش میدهیم. دستور تهیه این شیرینی و دسر شیرین و دلپذیر را به صورت ساده و خوشمزه در ایرابرود بخوانید.
دستور طرز تهیه ماکارون ایرابرود برای 3 نفر سرو میشود ، و 20 دقیقه فعالیت میخواهد.
مواد لازم برای تهیه ی ماکارون :
300 گرم بادام (در آب جوش حرارت دهید تا بتوانید به راحتی پوست بادام را جدا کنید و بادام سفید داشته باشید .)
300 گرم شکر
2 سفیده ی تخم مرغ + به صورت دلخواه میتوانید نصف سفیده ی تخم مرغ بیشتر استفاده کنید.
شکر قنادی
کرم مورد علاقه شما (وانیل ، مربا ، خامه ، خامه شکلاتی و ….)
طرز تهیه ماکارون :
ابتدا تنور را تا 180 درجه گرم کنید.
آنقدر بادام های پوست کنده را خرد کنید تا تقریبا شبیه پودر شوند.
روی سینی تنور ها ؛ ورقه های شیرینی پزی قرار دهید.
در ظرفی بزرگ ، شکر و پودر بادام را ترکیب کنید. و به آنها سفیده ی تخم مرغ اضافه کنید. (اگر از رنگ خوراکی استفاده میکنید در این مرحله اضافه کنید.)
در مخلوط کن ، محتویات را انقدر مخلوط کنید ، تا نرم شوند. اگر مخلوط کمی زیادی آبکی بود ، به آن نصف سفیده ی تخم مرغ اضافه کنید باز مخلوط کنید.
محتویات را درون یک ماسوره (قیف یا کیسه شیرین پزی) بریزید ، نیم کره های ماکارون شکل ، به قطر 3 الی 4 سانتیمتر ، ایجاد کنید تا فرم ماکارون شما شکل گیرد. مطمئن شوید که میان آنها فاصله ی کافی باشد.
روی آنها پودر شکر بپاشید. و سپس به مدت 20 دقیقه در تنور بگذارید بپزند ، تا زمانی که رنگ آنها طلایی شود.
بگذارید تا سرد شوند.
کرم مورد علاقه خودتان را میان هر دو ماکارون قرار دهید.
ماکارون شما آماده است.
میزان کالری ماکارون :
110 کالری
6 گرم چربی
10 میلی گرم کلسترول
12 گرم کربوهیدرات
2 گرم پروتئین
پیشنهاد سرآشپز برای طرز تهیه ماکارون :
طعم اصلی ماکارون به کرم آن است ، پس در انتخاب کرم دقت زیادی به خرج دهید. کرم اصلی و سنتی این دسر دوست داشتنی ، سال ها است که خامه ی شکلاتی است. پس اگر نمیخواهید ریسک کنید از خامه شکلاتی استفاده کنید.
میتوانید از خامه یا وانیل هم استفاده کنید ، میتوانید مقدار کمی خرده آجیل یا میوه در کرم مخلوط کنید.
با ترکیب ژلاتین ، شکر قنادی و طعم دهنده و اسانس های متفاوت نیز میتوانید کرم های مختلف و متنوع و خلاقانه ی خودتان را تهیه کنید. (حتما اسانس آدامس را امتحان کنید)
آیا روزی تصور می کردید که بتوانید بدون این که از منزل خارج شوید، اقدام به خرید آنلاین غذا نمایید؟ اگر از مادربزرگ ها و پدربزرگ های خود می پرسیدید که آیا چنین امکانی در Read more…
طرز تهیه سمبوسه اصل بدون گوشت کاملا خانگی : سمبوسه ها یک نوع خوراک خیابانی محبوب و لذیذ هستند که در انواع فرهنگ‌ها لذت برده می‌شوند. این پایه‌های مثلثی خردپاره به مخلوط مزه‌دهی شده از Read more…
طرز تهیه چیپس خانگی | با چاشنی نمک و فلفل و روغن کم : تمام ما چیپس دوست داریم! در این مقاله میخواهیم چیپس خودمان را تهیه کنیم! که لذت این اسنک دلپذیر را دو Read more…
0 Comments