آموزش قدم به قدم طرز تهیه سالاد سزار خانگی – دستور سالاد سزار بدون گوشت

برای سس و خود سالاد

دو پر سیر ریز ریز شده

دو قاشق چای خوری خردل

دو قاشق آب لیمو ترش تازه

یک و نیم قاشق سرکه سفید

یک سوم فنجان روغن زیتون

نصف قاشق نمک دریایی

یک چهارم قاشق فلفل سیاه

یک کاهوی بزرگ

یک سوم فنجان پنیر پارمازان رنده شده

طرز تهیه سالاد سزار با نان تست خانگی :

فر را تا 175 درجه گرم کنید. نان باگت را از درازا به نصف برش دهید. سپس از پهنا به تکه های 4 میلی متری برش دهید. نان ها را روی سینی فر بچینید. دو پر سیر ریز ریز شده و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم به خوبی ترکیب کنید. ترکیب این دو را روی نان ها پخش کنید.نان ها را سر و ته کنید ، تا تمام وجوه آنها با روغن پوشانده شود. دو قاشق پنیر پارمازان رنده شده را روی آن ها پخش کنید.  سپس سینی را درون فر قرار دهید ، بگذارید 10 تا 12 دقیقه حرارت ببینند ، تا ترد و طلایی شوند.

در ظرفی بزرگ ، خردل ، آب لیمو ترش ، سرکه ، نمک ، فلفل و سیر را به خوبی ترکیب کنید. حین هم زدن آرام آرام روغن زیتون اضافه کنید. به این مخلوط سس سزار میگوییم.

کاهو ها را بشویید. آب کشی کنید. و سپس به تکه های بزرگ (نه خیلی که در دهان جا نشود) خرد کنید. و در ظرف سالاد بریزید. نان های تست خنک شده ، پنیر پارمازان رنده شده و سس سزار را روی کاهو ها بریزید. به خوبی هم بزنید. سالاد سزار شما آماده است.

نوش جانتان

منبع دستور ساده سس و سالاد سزار خانگی : ایرابرود